冷吃龙虾的做法大全,冷吃龙虾的做法大全***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冷吃龙虾的做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍冷吃龙虾的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
小龙虾冷吃做法?
用料:
小龙虾 2斤、姜片 5片、葱段 适量、柠檬 1个、百香果 2个、小青柠 8个、小米椒 5个、鱼露 2勺、大雪碧 1瓶、冰水 1大盘
做法步骤:
1、柠檬,小米椒,小青柠,百香果,葱段备好
2、小龙虾剪头去虾线
3、烧一大锅水,水中放入姜片和葱段,水开后倒入小龙虾,大火煮10分钟
4、煮好的小龙虾放进冰水中浸泡至冷却
5、冷却好的小龙虾洗净,找一个大盘,放入小龙虾,倒入雪碧(没过小龙虾即可),最后放入切好的柠檬,小青柠,百香果,鱼露
冷冻龙虾家常做法?
1 将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘;
2将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁
3开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅。
如果有冷冻龙虾,首先要把冷冻的龙虾化冻,然后把他的内脏和肠子去掉,冲洗干净,把淀粉加上适量的盐,再加上蛋液,搅拌成糊糊,把龙虾裹上一层糊。然后放热油锅里炸黄即可出锅。
冷的龙虾怎么加热?
1、将小龙虾倒入锅中,加水加热3-5分钟即可。
2、用蒸锅加热,蒸锅加水后,小龙虾连盘子一起放在蒸锅上进行加热,大火蒸8-10分钟即可出锅食用。
3、可以用微波炉加热,直接将小龙虾放进可微波的盘子中,并用中高火进行加热4-5分钟就可以了。
冰冻龙虾尾麻辣家常做法?
冰冻龙虾尾麻辣是一道非常受欢迎的家常菜品,下面是具体的制作步骤:
所需材料:
- 冰冻龙虾尾 500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 盐适量
食材原料:冷冻虾尾适量
辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,麻椒(绿花椒)适量,白酒适量,香叶适量
1. 虾尾自然解冻控掉水。
2. 准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒(绿花椒)、香叶。
材料
主料:虾尾1斤;
辅料:青尖椒4个、朝天椒4个、花椒适量、桂皮一小块、八角3个、蚝油适量、黄豆酱适量、料酒适量、白醋适量、盐适量、鸡精适量、啤酒1瓶
麻辣虾尾
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1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中,室温自然解冻,把虾尾完全化开,捞出,投洗干净,沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末,香菜切成小段,麻辣火锅底料我用了2汤匙的量,也可按个人口味放,口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开,下入虾尾焯水,水开后煮2-3分钟,将虾尾捞出,沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味,吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热,下入蒜蓉小火炒制,将蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入虾尾翻炒2-3分钟,煸出多余的水分,这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒,将底料炒化开,淋入海鲜酱油,料酒,再加入鸡精,少许水,烧开,焖制入味1-2分钟,再大火收汁,下入香菜段翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
到此,以上就是小编对于冷吃龙虾的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于冷吃龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。
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