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本文目录一览：

• 1、问一下龙虾怎样分公母?(最好带图片)
• 2、大龙虾三种家常做法
• 3、波士顿龙虾头部哪些不能吃图解
• 4、怎样吃龙虾最好吃?
• 5、海龙的吃法大全
• 6、澳龙下肉方法呵呵哈哈哈

问一下龙虾怎样分公母?(最好带图片)

1、公：龙虾腹部对游泳足特化成交接器，呈棒状；母：在头胸甲与腹部交界的地方有个圆形的纳精孔；达性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性。

2、看虾脚，母的小龙虾，虾皮透明，虾腹平坦；公虾的脚下的第一排颜色较深，并且它的腹部凸起。从整体来看，可以判断在相同年龄的成熟小龙虾种群中，雄性个体大于雌性个体。

3、看腹部 公龙虾：腹部凸起，有较硬的一对小腿；母龙虾：腹部腹部是平的，小腿是透明；看生殖孔 雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部；雌虾的生殖孔开口在第三对胸足基部。

大龙虾三种家常做法

将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块，即可蘸食。

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

龙虾蒸熟，备用。黄油小火融化。放洋葱碎、盐、黑胡椒，略微煸炒出香味，备用。龙虾去壳，龙虾肉从中间剪开，去除虾线，切片。烤盘铺锡纸，摆龙虾头，炒好的黑椒洋葱碎，上面码好龙虾肉。

波士顿龙虾头部哪些不能吃图解

中间黄色的毛毛状的东西是波士顿龙虾的腮，在大脑壳下面，龙虾主要靠鳃来过滤，有害物质都集中于鳃和体表，也是不能吃的；最左边是波士顿龙虾嘴的部分，这个部分是一点肉也没有的，就直接剪掉不要了。

波士顿虾头部中绿色的东西不能食用，这部分是龙虾的消化腺，它内部很容易积累一些对人体有伤害的毒素，食用会引起身体不适。其实大部分龙虾的头部都不可以食用，因为这里很容易积累重金属物质、毒素。

不能吃的有肝脏：波士顿龙虾肝脏中含有高浓度的毒素，可能对人体造成伤害，应该避免食用。肠道：波士顿龙虾肠道中的***含量很高，而且易滋生细菌，对人体有害，应该避免食用。

波士顿龙虾脑袋里绿色能吃吗 这个绿色部分的是可以吃的，它是波龙的脑髓，也就是虾脑，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。虾脑可以在处理波士顿龙虾排尿、去腮、去胃囊的时候一起取出来，然后加工食用。

波士顿龙虾头部的物质是不可以吃的。波龙的头部里有黑色的颗粒，是排泄物和寄生虫，这是不可以吃的。还有波龙的身体里有一条贯穿的黑线，是波龙的肠胃，也是不可以吃的。

怎样吃龙虾最好吃?

我认为清蒸龙虾好吃，做法如下： 将龙虾处理干净，蒸锅加水蒸煮，时间约10-15分钟，龙虾变红肉质***熟透即可，最后淋上蒸鱼豉油和撒上葱花摆盘。火候关键，可加香菜蒜末等调味。

先将小龙虾油炸一遍，不需要佐料。然后准备好蒜，花椒，葱，八角，辣椒，麻椒，料酒（啤酒也可！）。锅里留底油，将上述佐料炒出味。

捏——两只手向外捏软龙虾的腹节。剥——剥去腹节的上半部。拽——抽去龙虾的肠子。撕——如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。

以下是一些让龙虾更好吃的方法：选择新鲜的龙虾：新鲜的龙虾味道更好，因此在购买时尽量选择新鲜的龙虾。如果可能的话，最好选择鲜活的龙虾。处理龙虾：在烹饪龙虾之前，需要将其处理干净。

龙虾的头也用相同的方法对半切开，如果第一次切不断，可以慢慢再拍一下刀背。将龙虾放入水中浸泡半小时左右，期间要换水。

海龙的吃法大全

干海龙最简单的吃法是煲汤，做法如下：用料：猪骨260克、石斛5克、海龙两对、无花果5个、陈皮4块、莲子20克、南北杏5克。步骤：准备各种食材，海龙焯水，去肚，内脏备用。南北杏洗净，敲碎备用。

海龙15g、黄连15g、丹参15g、夏兰15g、A子15g、茯苓15g、郁金15g、A柏叶15g、益母草15g。水煎服。用于吐血，咯血。海龙可以与枸杞、当归以及红枣等一起炖成汤来食用，能够起到补肾壮阳的效果。

海龙对人体的机能有一定的兴奋作用，补肾壮阳的功效十分明显，所以很多男性会用海龙泡酒来饮用，也可以和贝类海鲜一起煲汤食用。

小海龙鱼的做法有多种，可以做清蒸海龙鱼，海龙鱼汤，红烧小海龙鱼等。其中红烧小海龙鱼需要准备材料：小海鱼300克，辅料，花椒适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，黄酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，盐。

澳龙下肉方法呵呵哈哈哈

1、第二张照片，翻看腹部。活虾要用筷子深深捅进排泄孔，然后抽出***（爆菊啊）。由于担心被举报***，故此只发澳龙腹部。（原图）第三张照片，屠龙小刀。

2、暴力杀，钳子拍裂缝！身体用简单竖剪，后面用刀切的时候就半小块吃的时候好剥！粉丝铺在下面，撒三分二的葱姜蒜！三分一葱姜蒜放油生抽拌匀翻炒。翻炒一下就好，不要金黄。均匀就可以了。

3、将龙虾洗净，将头拧下，斩下尾部，剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块，将龙虾头洗净搌干，装盘待用。 将龙虾尾、爪、虾身块入小塑料筐沥净水分，掸入干淀粉。

4、把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰碎简单清洗一下龙虾肉。此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满，铺均匀。

5、一只半米长澳洲龙虾，尾部*** 龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔 身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟 把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。

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